Durante estos últimos años, para contestar a las varias demandas procedentes por amantes del vino y de la cocina tradicional, de visitas y amigos de Villa Spinosa, hemos organizado cursos especiales para aprender las técnicas de elaboración de los vinos y el arte de la cocina local y regional.

 

El lugar donde se desarrollan estos cursos es testimonio sujestivo de tradiciones antiguas y puede también convertirse en colocación ideal para cursos con que aprender las artes de la fotografía y del mosaico.