. GUYOT
Nei nuovi impianti il sistema utilizzato è il Guyot che prevede l'impianto più fitto delle viti e permette di raggiungere le 4000-4500 piante ettaro.
Il sistema fa parte della tradizione viticola ed è attualmente il più utilizzato nel mondo, in molte e famose zone di produzione.
. Le distanze sono di 2,20-3,00 m. tra i filari e 1,00 m. tra una vite e l'altra.
Presente un tempo anche in Valpolicella, il Guyot era stato abbandonato e sostituito con la Pergola che dava maggiori rese per ettaro. | 
