I VINI DI VILLA SPINOSA: NON SOLO AMARONE E RECIOTO
Villa Spinosa produce, con le uve dei propri vigneti, a Negrar e a Marano di Valpolicella, l'intera gamma dei vini della Denominazione di Origine Controllata Valpolicella. . La nostra produzione comprende: . . . Il Disciplinare di produzione della denominazione "Valpolicella" prevede che possano utilizzare l'indicazione "Classico" i soli vini ottenuti da uve prodotte e vinificate all'interno del territorio compreso nei cinque comuni della zona Classica, cioè Negrar, Marano di Valpolicella, Fumane, San Pietro Incariano e Sant'Ambrogio di Valpolicella. . E' possibile visualizzare la scheda tecnica di ogni vino, cliccando sul nome: le schede tecniche descrivono la denominazione, la zona di produzione, i vitigni, il sistema di allevamento, la vendemmia, la vinificazione, l'affinamento, le caratteristiche organolettiche, gli abbinamenti e il servizio. |
