01/07/2010 LUGLIO L'affinamento   (continua...) 01/06/2010 GIUGNO L'imbottigliamento   (continua...) 01/05/2010 MAGGIO Il travaso   (continua...) 01/04/2010 APRILE Conclusione della fermentazione delle uve da Amarone e Recioto   (continua...) 01/03/2010 MARZO La preparazione del Recioto   (continua...) 01/02/2010 FEBBRAIO Conclusione delle fermentazioni   (continua...) 01/01/2010 GENNAIO Continuano le fermentazioni   (continua...) 01/12/2009 DICEMBRE La pigiatura delle uve da Recioto e Amarone   (continua...) 01/11/2009 NOVEMBRE I travasi e la fermentazione del Valpolicella Classico Superiore   (continua...) 01/10/2009 OTTOBRE La fermentazione   (continua...) 01/09/2009 SETTEMBRE La preparazione delle attrezzature   (continua...) 01/08/2009 AGOSTO I controlli   (continua...)

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