Nær Prun, del av Negrar, kan man besøke de karakteristiske steinbruddene hvorfra man utvant steinen, også kjent som steinen fra Lessinia, frem til 1950-tallet. Man handlet med denne steinen på sitt største på 14- og 1500-tallet, og det var mellom Negrar og Verona handelen blomstret som mest. . Gruvene presenterer seg som en rekke tunneler, utmeislet av steinhoggere på 1700-tallet, og beveger seg kilometervis gjennom fjellet og kreerer et system av underjordiske ganger, smutthull og utgravde hulrom inne i fjellet – opprettholdt av enorme søyler av ulike dimensjoner. . Steinen fra Prun, utgravd og bearbeidet allerede under den romanske perioden, ble brukt til mange viktige religiøse og sivile monumenter. I sentrum av Verona ble denne steinen anvendt til en rekke bygg og også til gulvlegging av torg; for eksempel Piazza Erbe (hovedpunktet for bylivet), og nærliggende Piazza del Tribunale. . Med samme stein ble bolighus i Valpolicella og ved Lessinia bygget. Denne byggeteknikken utviklet seg gjerne sammen med et såkalt ”duetårn”, nødvendig også av forsvarsmessige årsaker, og til hus av kollektivt bruk. | 
