VILLA SPINOSAS VINSMAKING: VALPOLICELLA, VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO, AMARONE OG RECIOTO

Dette er det mest sjarmerende og interessante aktivitetet for gjestene som kommer til Villa Spinosa.

To er våre forslag:

- den tradisjonelle vinsmakingen av Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Jago", Amarone della Valpolicella Classico og Recioto della Valpolicella Classico "Francesca Finato Spinosa".

- den gastronomiske vinopplevelsen hvor vi kombinerer lokale produkter fra Verona området til våre viner.

Soppressa salami kombineres med den Valpolicella Classico vin; Monteveronese ost fra Lessini fjell serveres med eplekvede syltetøy og kombineres med den Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Jago"; sammen med Amarone della Valpolicella Classico serveres det Grana ost med honning på og til slutt, Recioto della Valpolicella Classico "Francesca Finato Spinosa" dessertvin som serveres med Sbrisolona, kaken laget av mandler.

Hvis man ønsker er det også mulig å lage lunsj eller middag istedenfor en vanlig vinsmaking. Vi samarbeider med en lokal restaurant spesialisert i tradisjonell kokekunst fra Verona.

Til de serverte rettene kombineres Villa Spinosas viner.

Vinsmaking, lunsj og middag arrangeres i:

A) MARABUTTO, oversiktsterrasse tilpasset for romantiske kvelder med måneskinn (6 sitteplasser - ute);

B) TINAIA, det gamle kjellerrommet en gang i tiden brukt til druepressing og gjæringen (50 sitteplasser - inne);

C) VILLAEN, i kaminsrommet, første etasje til villaen bygd på 1800-tallet (15 sitteplasser - inne);

D) HAGEN, tradisjonell italiensk hage rik på blomster, trær, roser og hekker (70 sitteplasser - ute);

E) FRUTTAIO, rommet som hver høst er brukt for å tørke druer som skal bli Amarone vin (110 sitteplasser - inne).