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| Una nuova primavera è arrivata: entra nel vivo la nuova stagione agricola. Quasi conclusa la stagione della potatura delle viti. Ormai terminate anche le fermentazioni delle uve che, messe in appassimento in autunno, sono ormai diventate Amarone della Valpolicella Classico 2004. L'annata si presenta particolarmente interessante, i vini sono caratterizzati da profumi intensi, colore, struttura: insomma dalle prime degustazioni emerge la sensazione che il 2004 è annata di grande qualità. A breve i vini andranno nel legno per iniziare la fase dell'affinamento. Di prossima realizzazione, anche l'impianto dei nuovi vigneti. | |
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