NASCONO AMARONE E RECIOTO 2009 . Siamo nel pieno del periodo di fermentazione delle uve messe in appassimento in autunno, uve con le quali produrremo Amarone e Recioto 2009.
Le uve sono in perfette condizioni:l'appassimento, che ha fatto seguito al raccolto 2009, si puņ considerare come uno dei meglio riusciti degli ultimi anni.
Ottimo, infatti, lo stato delle uve che si sono conservate in maniera perfetta, asciugandosi e raggiungendo il giusto livello zuccherino da cui si ricava la gradazione alcolica.
Il 2009 č da vedere, decisamente, come una annata da cui ci si possono aspettare grandi vini. |